Panettone Gianduja in Blechdose 750g von Chiostro di Saronno

Mit seiner charakteristischen Form ist der Panettone die Mailänder Weihnachtsspezialität mit einer alten und edlen Tradition. Technisch gesehen handelt es sich um eine Art süßes Brot; es wird in einem langen Prozess hergestellt, der die Reifung des Teigs beinhaltet, der säurehaltig ist, ähnlich wie Sauerteig. Allein der Gärungsprozess dauert mehrere Tage und verleiht dem Kuchen seine charakteristischen fluffigen Eigenschaften. Er enthält kandierte Orangen-, Zitronen- und Zitronenschalen sowie Rosinen, die trocken und nicht eingeweicht hinzugefügt werden. Es gibt noch viele andere Varianten, z. B. mit Schokolade oder ohne. Serviert wird er in senkrecht geschnittenen Scheiben, begleitet von süßen Heißgetränken oder einem Süßwein. Der Legende nach wollte Ende des vierzehnten Jahrhunderts ein Konditor vom Hof der Visconti einen Kuchen für seine Geliebte backen, doch bei der Zubereitung ging etwas schief, und der Teig ging über die Maßen auf. Auf diese Weise entstand der Panettone, ein köstliches Rezept, das von unserer Firma reproduziert wird, eine fluffige Köstlichkeit, die die magische Atmosphäre der Weihnachtszeit einleitet.

Beschreibung

Fluffiger Panettone gefüllt mit Gianduja-Creme, in brauner Luxus-Edition-Dose.

Der Panettone von Chiostro di Saronno wird nach dem traditionellen Rezept zubereitet. Seine langsame und natürliche Gärung und die qualitativ hochwertigen Zutaten, von Mehl zu Milch, Eier zu Butter, kandierten Früchten und Hefe, machen diesen Panettone zu einer wahren Köstlichkeit. Die wunderschöne Dose kann noch viel Freude bereiten, wenn Sie zukünftig dort Ihre Plätzchen aufbewahren können.

Herkunft und Zutaten

Herkunft: Italien

Zutatenliste: Weizenmehl, Creme Gianduia Füllung 20% [Wasser, Zucker, Glukosesirup,
Sonnenblumenkernöl, Haselnusspaste 9,5%, Schokolade 5,3% (Kakaopulver 60%, Zucker), Magermilchpulver, Milcheiweißpulver, Aromen (enthält Ethylalkohol), Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Pektin; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat], Butter (Milch), Zucker, Sauerteig (Weizenmehl, Wasser), Eigelb, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Honig, Meersalz, natürliche Aromen. Kann andere Nüsse, Soja, Senf, Lupine enthalten.

Kühl und trocken lagern.

Produzent

Chiostro di Saronno
Paolo Lazzaroni & Figli spa
Via Gorizia, 41
21047 Saronno (VA) - Italia