Linguine Tartufo 250g aus dem Hause Pasta Morelli

Linguine mit Weizenkeimen und Sommertrüffeln verfeinert. Diese Delikatesse begeistert alle Liebhaber der edlen Knolle und lässt sich wunderbar mit cremigen Saucen oder feinen Pilzgerichten kombinieren. Ein echter Genussmoment auf dem Teller.

Zutaten

 Nudeln mit Weizenkeimen und Sommer-Trüffel

HARTWEIZENGRIEß, Wasser, EI, WEIZENkeime 3,05%, Sommertrüffel
1,29% (Tuber Aestivum Vitt.), Aromen (weißer Trüffel).

Über Antico Pastificio Morelli

Pasta Morelli ist eine der edelsten und traditionsreichsten Pastamarken Italiens, bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität und den einzigartigen, intensiven Geschmack. Seit 1860 produziert die Familie Morelli in der Toskana handwerklich hergestellte Pasta, die sich durch ihre besondere Herstellungsweise von gewöhnlicher Pasta abhebt.

Was macht Pasta Morelli so besonders?

1. Herstellung mit Weizenkeimen

• Im Gegensatz zu industrieller Pasta enthält Pasta Morelli Weizenkeime, die normalerweise bei der Mehlherstellung entfernt werden.
• Die Weizenkeime sind reich an Vitaminen, Proteinen und Mineralstoffen und verleihen der Pasta ein intensives Aroma und eine goldene Farbe.

2. Traditionelle Handwerkskunst

• Pasta Morelli wird mit traditionellen Techniken hergestellt, die den Geschmack und die Textur erhalten.
• Der Teig wird langsam durch Bronzeformen gepresst, wodurch die Oberfläche der Pasta rau bleibt – perfekt, um Saucen besser aufzunehmen.

3. Schonende Trocknung

• Die Pasta wird bei niedrigen Temperaturen über 36 Stunden getrocknet. Dadurch bleibt der Geschmack des Weizens und die natürliche Konsistenz der Pasta erhalten.

Nährwerte

Nährwertangaben / Nutrition information
Angabe der Nährwerte pro 100 g / Indication of nutritional values per 100 g
Energie [kcal] / Energy [kcal] 362
Energie in [kJ] / Energy [kJ] 1531
Fett [g] / Fat [g] 2,7
davon gesättigte Fettsäuren [g] / of which saturates [g] 1,3
Kohlenhydrate [g] / Carbohydrates [g] 68
davon Zucker [g] / of which sugars [g] 4,6
Eiweiß [g] / Protein [g] 14
Salz [g] / Salt [g] 0,1

Hersteller

Antico Pastificio Morelli 1860 Srl
Via S. Francesco, 8,
56020 San Romano