Pollastrini gewürzte Sardinen in Tomatensauce

Die frisch gefangenen Sardinen aus dem Mittelmeer werden im Hafen von Anzio bei Rom direkt in der Konservenfabrik Pollastrini verarbeitet. Per Hand werden sie ausgenommen und vorbereitet, frittiert und dann in die Dosen gelegt. Darüber kommt eine würzige Tomatensauce nach Familienrezept. 

Der Ausdruck "piccante" auf der Konserve deutet auf Schärfe hin, meiner Meinung nach ist die Sauce schön würzig, aber nicht scharf.

Herkunft

Latium

Die Region Latium mit ihrer langen Küstenlinie am Tyrrhenischen Meer ist bekannt für ihre Fischerei und die Verarbeitung von Fisch und Meeresfrüchten. Fischkonserven haben dort eine lange Tradition.

Der Fischfang ist nicht nur ein wichtiger Wirtschaftszweig für die Küstengemeinden Latiums, sondern auch ein wesentlicher Teil der kulturellen Identität der Region. Trotz der Herausforderungen bemühen sich viele Fischer, die Traditionen aufrechtzuerhalten und gleichzeitig nachhaltige Praktiken einzuführen, um die Ressourcen des Meeres für zukünftige Generationen zu erhalten. 

Zutaten und Nährwerte

Sardellen, Tomantensauce, Olivenöl, Chili, natürliche Aromen, Gewürze, Salz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie          640 kJ / 154 kcal 
Fett                10,7 g 
  davon gesättigte Fettsäuren 1,88 g 
Kohlenhydrate 1,7 g 
  davon Zucker 1,7 g 
Ballaststoffe   0 g 
Eiweiß            12,43 g  
Salz                0,62 g
 
Inhalt
100 g
Abtropfgewicht
70 g

Verkehrsbezeichnung
gewürzte Sardinen in Tomatensauce

Lagertemperatur < 45°C
Nach dem Öffnen kühl lagern.
Sonstiges: Glutenfrei, laktosefrei

Der Produzent und seine Philosophie 

Wir respektieren das Meer, die Umwelt und die Menschen. 

Hinter unserer Arbeit steht ein Prinzip, das wir lieben, es heißt Respekt:

Respekt für den Fisch, der perfekt konserviert ist.

Für die Umwelt, deshalb sind unsere Aluminium- und Glasverpackungen zu 100% recycelbar.

Für die Kunden, die auf diese Weise die Güte unseres Fisches schmecken und alle seine Eigenschaften in sich aufnehmen können

ES GIBT NUR EINEN IN ITALIEN
Pollastrini ist das einzige italienische Unternehmen, das mediterrane Sardinen in Dosen herstellt. 

Verantw. Lebensmittelunternehmen
Pollastrini International SRL
Via Nenttunense 149
(IT) 00042 Anzio RM