Bhut Jolokia Ghost-Chili

Unsere Bhut Jolokia Chili kommt ganz in unserem wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel zu Ihnen. 

Schärfegrad 10+++ - 1.000.000 Scoville (SHU)

fruchtiges Aroma - EXTREM SCHARF - nicht für Kinderhände geeignet - immer mit Handschuhen verarbeiten

Beschreibung

Die Chili steht als schärfste Chili im Guinessbuch der Rekorde. Allerdings wurde die Naga Jolokia, wie sie auch genannt wird, in 2012 abgelöst und ist wohl nunmehr "nur" noch die drittschärfste, uns bekannte Chili. Ich muss aber sagen, in diesem Scoville Bereich spielen ein paar mehr oder weniger wirklich keine Rolle. Vielmehr finde ich sollte man auf den Geschmack eingehen, denn tatsächlich ätzt es einem nicht alles weg, wenn man aufpasst und sorgsam mit ihr umgeht. Fruchtig ist sie, das riecht man auch direkt, wenn man an der ganzen Schote schnüffelt. 

Wenn man für ein Gericht mit etwa 1 kg Tomaten 1 Chili verwendet, kann man es auch wirklich noch gut essen, ohne aus den Ohren zu rauchen ;-)

Traditionell werden die Chilipflanzen in Mischkultur zusammen mit Reispflanzen angebaut.

 Herkunft

Herkunft: Indien

Inhalt: 100% Capsicum Chinense - Bhut Jolokia Chili