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Tracklements Feigenmarmelade 210g - sticky fig relish
Tracklements Feigenmarmelade 210g - sticky fig relish
Relish mit Feige
Beschreibung
Das Herzstück dieses Relishs sind erstklassige Feigen, die von den sonnenverwöhnten Hängen der Türkei stammen. Diese Feigen, die 42% der Rezeptur ausmachen, werden auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet und mit einer Prise Reismehl versetzt, um eine perfekte Konsistenz zu gewährleisten. Das Resultat ist eine süße, samtige Grundlage, die den Gaumen umschmeichelt und den Bühne für die folgenden Aromen bereitet.
Zur Feigenbasis gesellt sich ein meisterlich zusammengestellter Gewürzessig, der aus Apfelessig, Nelken, Piment, schwarzen Pfefferkörnern und Zimt besteht. Dieser Essig verleiht dem Relish eine belebende Säure und eine unterschwellige Würze, die die Süße der Feigen ausbalanciert und dem Ganzen Tiefe und Komplexität verleiht. Es ist ein kühnes Zusammenspiel von Geschmäckern, das die Sinne weckt und den Gaumen auf eine aufregende Reise schickt.
Ein Hauch von Wasser sorgt für die perfekte Konsistenz, während Muskovado- und Rohrzucker eine reichhaltige Süße beisteuern, die an die wärmenden Töne von frisch gebackenem Lebkuchen erinnert. Diese Zuckerarten, bekannt für ihr volles Aroma und ihre natürliche Tiefe, heben die Feigen hervor und schaffen ein Geschmacksprofil, das gleichzeitig vertraut und aufregend neu ist.
Die finale Überraschung sind Chili und Zimt, zwei Gewürze, die selten mit Feigen in Verbindung gebracht werden. Die subtile Schärfe der Chili bringt eine angenehme Wärme mit, die langsam auf der Zunge aufbaut, während der Zimt eine beruhigende Süße und eine Anspielung auf ferne Länder beisteuert. Zusammen heben diese Gewürze das Relish auf eine neue Ebene und machen es zu einem wahrhaft einzigartigen Geschmackserlebnis.
Dieses außergewöhnliche Feigen-Relish ist mehr als nur ein Condiment - es ist ein Zeugnis für Kreativität, Qualität und Handwerkskunst. Es ist ein vielseitiger Begleiter, der gewöhnlichen Gerichten einen Hauch von Luxus verleiht - sei es als Topping für Käse, als Beilage zu Fleisch, oder als Zutat in einer Vinaigrette.
In einer Welt, in der Lebensmittel oft als selbstverständlich hingenommen werden, ist dieses Relish eine Erinnerung an die Kraft der Innovation und die Freude am Genuss. Es ist eine Einladung, sich Zeit zu nehmen, innezuhalten und jedes Aroma zu würdigen, das in jedem Glas steckt.
Herkunft und Zutaten
Herkunft: England
Zutatenliste: Feigen (42%) (Feigen, Reismehl) (Ursprung: Türkei), Gewürzessig
(Apfelessig, Nelken, Piment, schwarze Pfefferkörner, Zimt), Wasser, Muskovado
Zucker, Rohrohrzucker, Chili, Zimt
Bei Raumtemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Produkteigenschaft
☑ Vegan
☑ Vegetarisch
☑ Glutenfrei
☑ Ohne Konservierungsstoffe
☑ Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene
Nährwerttabelle
Fett 1,4
davon gesättigte Fettsäuren 0,1
Kohlenhydrate 59,1
davon Zucker 51,6
Eiweiß 1,1
Salz 0,06
Produzent
The Tracklement Company Ltd
Whitewalls
Easton Grey
Malmesbury
Wiltshire
SN16 0RD