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Beschreibung
Ein Hingucker für jede Pfeffermühle – eigentlich in fast jeder Küche vertreten, die altbewährte Pfeffermischung aus schwarzem, weißen und grünem Pfeffer, sowie den roten Schinusbeeren, die den besonderen Farbtupfer und die leichte fruchtige Note in die Mischung bringen.
In unserer Mischung kommen der schwarze und der grüne Pfeffer aus Indien, der weiße Pfeffer aus Sri Lanka und die rosa Beeren werden in Brasilien geerntet.
Seine Schärfe ist angenehm und wird durch das Fruchtige der rosa Beeren entschärft und alles harmoniert in sich. Deshalb ist auch sein Verwendungsgebiet groß und breit gefächert.
Ob zu Kurzgebratenem, in Pastagerichten, Soßen oder kalten Speisen – er ist eigentlich immer eine gute Wahl, wenn man nicht zu viel experimentieren möchte.
Herkunft und Zutaten
Herkunft: Indien, Sri Lanka, Brasilien
Zutaten: schwarzer, grüner, weißer Pfeffer, rosa Schinusbeeren
