Dieses aussergewöhnliche Gewürz kann in sehr vielen Bereichen der Küche Anwendung finden, nicht nur in der orientalischen Sparte. Lassen Sie sich überraschen, diese Geschmacksexplosion wird Sie verzaubern.

Ganz klassisch verfeinern Sie mit Ras el-Hanout Tajinengerichte, Couscous, Reis, Bulgur, Speisen mit Hühnerfleisch oder Rind, aber auch zu klassischen Braten oder Dips kann man das Gewürz wunderbar verwenden.

Zutaten: Kurkuma, Koriander, Fenchel, Zimt, Pfeffer, Ingwer, Piment, Cumin, Chili, Kardamom, Bockshornkleesamen, Muskatnuss, Anis, Rosenblütenblätter, Lavendelblüten

 

Wer noch keine Erfahrung mit Ras el-Hanout hat, sollte anfangs lieber erstmal weniger der Gewürzmischung verwenden und sich herantasten. Die Mischung ist zwar nicht ausserordentlich scharf, aber sehr geschmacksintensiv.

  • Zauber Nordafrikas- Ein Fest für die Sinne. 
  • Nicht nur für die orientalische Küche!

Pfefferbraut

Ras el-Hanout


Artikelnummer 603061

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